Kaevandamistehnoloogia on kaevandamisel kasutatav tehnoloogia e. tehnika ja võtete kogum, mille abil kaevandatakse. Ühe kaevandamisviisi korral saab kasutada mitmeid kaevandamistehnoloogiaid. Tehnoloogia koosneb protsessidest. Erinevate mäendustingimuste korral kasutatatakse erinevaid ja nn. tüüptehnoloogiaid. Tehnoloogia kasutamine sõltub eelkõige mäendustingimustest ja inseneride ning masinate arengutasemest. Tehnoloogia kasutamist piiravad majanduslikud ja juriidilised piirangud.
Peamised tehnoloogiad on - kivisöe, maagi ja pehmete kivimite kaevandamise tehnoloogiad. Eristatakse ka sügavaid ja madalaid kaevandusi, suure ja väikese toodangumahuga kaevandusi ja karjääre. Eestis on kasutuses madalate kihtmaardlate kaevandamistehnoloogiad ja maailmas kivisöe, raua- ja vasemaagi kaevandamise tehnoloogiad.
